Kastanienhonig 500 g

Kastanienhonig hat besondere Eigenschaften und Eigenschaften. Die Farbe ist dunkel mit rötlichen Reflexen und bleibt aufgrund des hohen Fruktosegehalts flüssig. Der Geschmack ist bitter und wird daher von Verbrauchern sehr geschätzt, die die Süße anderer Honigsorten als etwas zu süßlich empfinden.

Es ist sehr reich an Mineralsalzen und wird daher häufig von Sportlern verwendet. Er ist einer der am besten geeigneten Honige zur Begleitung zahlreicher Käsesorten.

Er ist einer der am häufigsten verwendeten Honige in der Küche und passt sowohl zu reifem Käse (Pecorino, Ziegenkäse, Grana Padano und Castelmagno) als auch zu mittelreifem Käse (Raschera, Taleggio, Tome). Passt auch sehr gut zu Ricotta.

Produktionsort: Von allen italienischen Blütenhonigen ist Kastanienhonig der einzige, der in allen Regionen hergestellt wird, obwohl die wichtigen Ernten hauptsächlich in den Bergregionen der Alpen und des Apennins erfolgen.

Nettogewicht: 500 Gramm.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energiewert: 1369 kJ - 322 kcal
Fett 0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 80 g, davon Zucker 80 g
Ballaststoffe 0 g – Protein 0,5 g – Salz 0,028 g