Collection: Vini spumanti

Un buon spumante si deve presentare limpido, cristallino, con una spuma abbondante e un perlage (la sequenza delle bollicine che si liberano sul fondo del bicchiere dando origine a lunghe catenelle) fine, continuo e persistente. Più uno spumante è di pregio, maggiore è il numero delle bollicine.

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