Nizza DOCG "Pomorosso" - Coppo

N.B. PER MOTIVI FISCALI LA VENDITA DI VINI E' DESTINATA SOLO ALL'ITALIA.

Denominazione:
Nizza d.o.c.g

Vitigno:
Barbera

Prima annata prodotta:
1984

Comuni di produzione:
comuni di Agliano Terme, Castelnuovo Calcea, Nizza Monferrato e Vinchio

Esposizione:
sud – sud est

Tipo di Terreno:
marna argilloso-calcarea, lo scheletro del suolo rivela presenze di gesso, conglomerati ferrosi e una modesta quantità di carbonato di calcio

Altitudine Vigneti:
200 m s.l.m.

Forma di allevamento:
Guyot

Vendemmia:
selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg

Vinificazione:
macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi

Affinamento:
14 mesi in barrique

Malolattica:
totalmente svolta

Colore:
rosso rubino intenso

Al naso:
caratteristica frutta rossa, piacevole nota di fava di cacao e
delicate sensazioni balsamiche come eucalipto

In bocca:
ricco di polpa, lunga persistenza e finale in armonia con le eleganti sensazioni olfattive

Abbinamenti:
costoletta d’agnello sambucano in crosta, Bettelmatt della Val d’Ossola, tortello di zucca

Termperatura di Servizio:
16 / 18° C

Alcol: 15,5% in volume

Anno: 2019

Formato: 0,75 l Standard

Contiene solfiti.

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